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ALIANO E I CALANCHI

Paesaggio lunare che incanta gli occhi e l’anima

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Paesaggio lunare che incanta gli occhi e l’anima

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L’OLIO DEI CALANCHI

L’Olio dei Calanchi, ricavato dalla spremitura a freddo, è il risultato di un rito che avviene da generazioni e che in Lucania scandisce il tempo. Ogni goccia d’oliva ha in sé il sapore della lenta e paziente attesa. È nella tradizione antica che risiede il suo gusto, è nel suo profumo che si respira l’essenza mediterranea.
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