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Qui sommes-nous2018-10-30T21:26:34+00:00

Frantoio dei Calanchi, tradition et innovation

Il y a des histoires authentiques et celle-ci en est une. Son authenticité réside dans la qualité du terroir, dans la beauté majestueuse des anciens oliviers, dans la fraîcheur des olives, dans le goût intense de l’Huile des Calanques.

Authentique est aussi le désir de trois personnes de redécouvrir leurs origines, en alliant tradition et innovation. Après leurs écoles de commerce et d’ingénieur, après leurs expériences de travail en Italie et à l’étranger, Quintino Viggiano, Emilio D’Amato et Giuseppe Perla ont décidé de renouer le fil avec la tradition d’amour du terroir et respect de l’environnement.

De leur audace entrepreneuriale est né le Frantoio dei Calanchi, qui cultive les oliviers et en transforme le fruit avec passion en une huile extravierge de qualité.

GIUSEPPE PERLA

QUINTINO VIGGIANO

EMILIO D’AMATO