Terroir2018-10-30T21:29:03+00:00

Aliano, expérience sensorielle

Le Frantoio dei Calanchi se trouve à Aliano, petite bourgade du Sud d’Italie, en Basilicate, dans le département de Matera, Capitale Européenne de la Culture 2019.

Immergé dans le suggestif paysage des calanques, c’est un lieu qui enchante les yeux et l’âme avec ses aires lunaires. Cet endroit, suspendu entre réalité et magie, a été raconté par Carlo Levi, dans son roman « Le Christ s’est arrêté à Eboli ».

Le terroir riche en nutriments et le climat favorable à la cultivation des oliviers permettent au Frantoio dei Calanchi d’obtenir une huile exclusive avec des caractéristiques organoleptiques de qualité.